Kde se najíst v Římě: 21 tipů na jídlo, pizzu a zmrzlinu

Jestli na cestování nemám něco ráda, pak je to fakt, že mám v ruce neustále telefon. Hledám nejen zajímavá místa v okolí, restaurace a kavárny, ale také info, jak se k nim dostat. Abych si ušetřila čas, začala jsem tvořit seznamy míst, která chci v jednotlivých destinacích navštívit. A jeden takový seznam s vámi sdílím v tomto článku. Kde se najíst v Římě? Kam zajíst na pizzu, zmrzlinu a drink?

Řím je kulinářský ráj, kde na každém rohu objevíte něco dobrého. Níže uvedené restaurace, kavárny a bary jsem vybrala na základě mých vlastních zkušeností a skvělých hodnocení.

Mým největším pomocníkem na cestách je Google, kde se dívám na hodnocení, a dále také Michelin Guide, kde najdete tipy na oceněné restaurace a jídelny. Výhodou je, že si je můžete seřadit podle cen, otevírací doby a dalších parametrů.

Co vidět v Římě za 3 dny

Snídaně v Římě

Na rozdíl od vydatných snídaní, na které jste možná zvyklí z domu nebo jiných zemí, si Italové po ránu na jídlo moc nepotrpí. Svůj den začínají kávou, espressem nebo cappuccinem, a k tomu si dají cornetto, italskou verzi croissantu. To nabízejí v mnoha variantách, od klasických posypaných cukrem až po plněné čokoládou, krémem nebo džemem. Já ochutnala celozrnné cornetto se zázvorovou náplní a bylo naprosto dokonalé. Římané snídají na stojáka, přímo u baru.

Na sladkou italskou snídaní se zastavte v Pasticceria Regoli, kde prodávají maritozzi, měkké briošky plněné šlehačkou. Na výborné sfogliatelle a dalším sladkém pečivu si pochutnáte v kavárně La Casa del Caffè Tazza d’Oro, která se nachází v blízkosti Pantheonu.

Pokud ale před sebou máte náročný den a chcete si dopřát pořádnou snídani, vydejte se do kavárny Barnum, kde mají v menu palačinky, sendviče a omelety, nebo do Molly’s Garden Cafe v blízkosti Piazza Navona.

Nejlepší restaurace v Římě

La Bottega Di Cesare: Tato malá restaurace má ve své nabídce saláty, různé druhy pasty, pizzu al padellino a další malé předkrmy. K tomu si dejte sklenku skvělého vína.
Trattoria Pennestri: Útulný podnik známý svou přátelskou atmosférou a chutnými pokrmy. Nenechte si ujít jejich cannelloni pastu nebo italské karbanátky s rajčaty a sýrem pecorino. Sklenka místního vína k tomu a máte dokonalý večer.
Poldo e Gianna Osteria: Moderní restaurace nedaleko budovy poslanecké sněmovny. V menu najdete tradiční římské pokrmy z čerstvých sezónních surovin. Restaurace má příjemné venkovní posezení a dobře zásobený vinný sklep s kvalitními víny.
Romanè: Tato trattorie se nachází poblíž Vatikánu a nabízí lahodnou kuchyni z regionu Lazio. Ochutnejte artyčoky, pastu, speciality z vnitřností „quinto quarto“ a pečená masa.
53 Untitled: Malá restaurace s jednoduchým interiérem a výborným jídlem. Určitě doporučuji rezervaci. Kromě klasických regionálních pokrmů v menu najdete také jídla s jemným asijským nádechem.
CiPASSO: Moderní bistro s římskou kuchyní a důrazem na sezónní suroviny. Skvělá nabídka vín a pozorný servis vytvoří z vaší návštěvy nezapomenutelný zážitek.

Nejlepší pizza v Římě

A kam na pizzu v Římě?

Seu Pizza Illuminati: Šéfkuchař Pier Daniele Seu propojil tradiční neapolskou a římskou pizzu a doplnil ji o sezónní ingredience jako opečený meloun, chobotnice a edamame. V menu však najdete i klasiku. Seu Pizza Illuminati patří mezi 50 nejlepších pizzerií v Itálii.
Alle Carette: Pizzeria Alle Carette ve čtvrti Monti nabízí římskou pizzu s tenkými, křupavými okraji. Funguje již od roku 1984 a je oblíbená pro svou chuť a skvělé ceny.
Casa Manco: Řím je známý také pro svou pizzu al taglio (pizza na kusy). Tyto obdélníkové plátky se prodávají na váhu. Tu nejlepší pizzu tohoto typu seženete v CasaManco, kde k přípravě používají organickou moukou a sezónní ingredience.
Trapizzino: Chcete-li zkusit něco trochu jiného, vydejte se do restaurace Trapizzino, kde servírují pizzu v plněném kornoutu. Tento inovativní formát představil v roce 2013 šéfkuchař Stefano Callegari a dnes tuto restauraci najdete na čtyřech místech v Římě.
Piccolo Buco: Tato malá pizzerie se nachází nedaleko Fontány di Trevi a je známá svou vynikající gurmánskou pizzou. Má křupavou, lehce žvýkací kůrku doplněnou o čerstvé a udržitelné ingredience.

Kam na drink v Římě

Bar San Calisto: Tento bar se nachází kousek od hlavního náměstí v Trastevere. Patří mezi nejznámější bohémská místa v Římě a je oblíbený mezi studenty a místními intelektuály. Nabízí posezení venku, pivo Peroni a Aperol v kelímku.
Ma Che Siete Venuti a Fà: Malý legendární bar s pivy z rukodělných pivovarů. Název baru v překladu znamená „Co jste sem přišli dělat?!“ a odpovědí je vychutnat si ta nejlepší piva ve městě. Nabídka se pravidelně mění a velkou část menu tvoří piva italská.
Il Goccetto: Snad jedna z nejlepších vináren v Římě. Otevřena byla již v roce 1983 a v nabídce má více než 800 italských vín, včetně francouzských. Ke skleničce si nezapomeňte dát nějaké pochoutky jako aperitiv.
Jerry Thomas Speakeasy: Temný a elegantní bar s vlastními drinky a originálními koktejly. Majitelé baru kladou důraz nejen na jejich prezentaci, ale také kvalitní ingredience. Abyste se vyhnuli zklamání, doporučuji rezervovat stůl předem.

Kam na zmrzlinu v Římě

Fassi Gelateria: Již od roku 1880 nabízí Fassi Gelateria zmrzlinu, dorty a semifreddi (italské mražené dezerty). Ochutnejte sicilskou briošku s kopečkem gelata uvnitř nebo sanpietrini, zmrzlinu pokrytou čokoládou ve tvaru kostek.
Come Il Latte: Objednejte si nadýchanou briošku plněnou lahodným gelatem, vafle nebo zmrzlinu v příchutích slaný karamel, mascarpone s cookies, ricotta s karamelizovanými fíky a lískovými oříšky.
Gelateria del Teatro: Tato zmrzlinárna je oblíbená mezi turisty i místními. Dopřejte si gelato v příchuti šalvěj a malina nebo levandule a bílá broskev. V nabídce najdete také bezlaktózové nebo bezlepkové varianty. Nejlepší způsob, jak si vychutnat gelato, je v kornoutu s olivovým olejem.
La Gourmandise: Malá prodejna, která láká své zákazníky na zmrzlinu již od roku 2010. V nabídce má originální příchutě jako je helichrysum, tymián a jalovec, malinu v růžové vodě, šafránovo-ořechový krém, římskou mátu s citronovou kůrou nebo mandle v solné kůrce.